Realizamos rigurosas inspecciones sanitarias, ejecutamos planes de muestreo, y una eficaz cadena de custodia de las muestras. Ofrecemos análisis microbiológicos, químicos y físicos. Nuestros informes brindan información certera sobre inocuidad e higiene en la manipulación de los alimentos en los puntos inspeccionados y proporcionan evidencia para la toma de decisiones oportunas en el proceso
![LOGO-XERTEK-LIFE](http://xerteklife.com/wp-content/uploads/2020/08/LOGO-XERTEK-LIFE.png)
Evaluación de la inocuidad y las prácticas de higiene en la preparación de los alimentos
Alimentos preparados sin tratamiento térmico
Alimentos preparados con tratamiento térmico
Superficies vivas
Control ambiental
![inocuidad-y-practicas-de-higiene](http://xerteklife.com/wp-content/uploads/2020/08/inocuidad-y-practicas-de-higiene.jpg)
Verificación de la calidad de los insumos que entregan los proveedores
Materia prima
Calidad del agua / hielo
Envases
![calidad](http://xerteklife.com/wp-content/uploads/2020/08/calidad.jpg)
Talleres de capacitación
En Xertek Life elaboramos programas de Capacitación diseñados de acuerdo con los objetivos y requerimientos de nuestros clientes.
Abarcamos los siguientes temas:
- Buenas prácticas de manufactura (BMP)
- Procedimientos operacionales estándares de saneamiento
- Microbiología de alimentos
- Sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP)
- Manejo de residuos sólidos
Auditorías HACCP
Interpretación e implementación de las normas ISO 22000 y OHSAS 18001
Interpretación y auditoría de las normas ISO 9001 e ISO 14001
Interpretación de resultados de ensayos
![monitoreos-de-riesgos-disergonómicos-y-psicosociales](http://xerteklife.com/wp-content/uploads/2020/08/monitoreos-de-riesgos-disergonómicos-y-psicosociales.jpg)